C'est un légume qui peut accommoder avec viandes rouge, gibiers et poissons. Cultivé depuis très longtemps en Europe. La bretagne et la région qui cultive le plus les choux. Le chou est peu calorique, il contient des fibres ce qui permet de stimuler le transit intestinal. Il aide à lutter contre les rhumatismes. Riches en vitamines A,
Énergie | 122 Kj |
Protéïne | 1.34g |
Glucide | 4.5g |
Sucre | 3.49g |
Lipide | 0.18g |