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Bio : Oignon Jaune
L'oignon jaune est l'oignon les plus utilisé en cuisine, leur goût est assez doux et la cuisson. Bien évidemment, leur douceur cache la mauvaise habitude de nous faire pleurer quand on les découpe.
Les oignons jaunes sont disponibles toutes l'année, ils sont récoltés en août et conservés entre -3 et 0°C, équeutés et secs, pour la consommation hivernale.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : France
- Catégorie : II
- Calibre : 40+
- Nom légal : Bio : Oignon Jaune
- Nom commercial : Bio : Oignon Jaune
Labels
- Agriculture biologique
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 164 Kj |
| Protéïne | 1.3g |
| Sucre | 4g |
| Lipide | 0.2g |
| Fibre | 1.4g |