Bio : Ail Noir

Gourmet
France
Agriculture biologique
Le Sachet de 60g 12,38 €
(12,38€/unité)
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  • Origine : France

Bio : Ail Noir

Tête d’ail noir bio entièrement produite et transformée dans le Gers (environ 60g). L’ail noir bio s’invite dans de nombreuses préparations, mais peut également être consommé nature.

En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes. Il s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Pour les amateurs de sucré, il est idéal pour accompagner le chocolat et les agrumes.

La production de ce super-aliment naturel se fait par un procédé unique de cuisson par étuvage de la tête puis de maturation. Ce procédé met en valeur les sucres et les acides naturels de l’ail blanc, lui donnant une saveur sucrée.

L’ail noir est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles, riche en vitamines B et C, calcium, zinc, potassium et phosphore. Il aide à la régulation du cholestérol et de la tension artérielle. Il possède deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais, ses propriétés antibactériennes renforcent le système immunitaire. Plus d’informations ici.

Grâce à ses propriétés et bienfaits sur la santé, vous pouvez également consommer l’ail noir bio pour des cures d’un mois à raison d’une demi gousse par jour.


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  • Origine : France
  • Nom légal : Bio : Ail Noir
  • Nom commercial : Bio : Ail Noir

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  • - Agriculture biologique

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 924 Kj
Protéïne 7.8g
Glucide 46.1g
Sucre 24.8g
Graisses Saturées 0.1g
Fibre 0.9g
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