Sur le plan nutritionnel, la pomme est un fruit idéal pour le régime. Elle est peu calorique, pauvre en graisse, riche en minéraux (magnésium, calcium), en oligo-éléments (zinc, sélénium) et riche en fibres ce qui favorise la digestion et lui donne un grand pouvoir de satiété.
La consommation de pomme pourrait diminuer la mortalité liée aux maladies cardiovasculaires grâce à la diminution du cholestérol. Son mécanisme reste incertain : il est évoqué l’action des fibres solubles, de la pectine et des flavonoïdes. La pomme aurait un effet diurétique, mais cuite, elle peut devenir constipante. La peau contient 5 fois plus de vitamine C que la pulpe. Faites-vous livrer vos fruits et légumes frais avec SiFrais.fr.
Énergie | 262 Kj |
Glucide | 12g |
Fibre | 2.1g |