La poire Conférence a tout pour elle, d'un fondant exceptionnel, juteuse, sucrée, parfumée et légèrement acidulée. On la trouve d'octobre à avril. Sa chair fine est rosée en surface. Connue pour l'élégance de sa forme, son nez pointu qui dépasse tous les fruits de la corbeille, est une invitation à mordre dans sa chair.
Les poires sont riches en fibres.
Conservation du produit :
Si les poires que vous achetez sont encore un peu fermes, c'est qu'elles débutent leur maturation. Laissez-les donc s'affiner, dans un compotier, pour les choisir au gré de votre fantaisie culinaire.
Énergie | 401 Kj |
Glucide | 25g |
Sucre | 22g |