Nashi

Nashi

Connaissez-vous le nashi ? appelé aussi poire des sables ou poire japonaise. Il s’agit d’un fruit qui ressemble à une petite pomme de couleur brune, tachetée de blanc qui se révèle dure et légèrement granuleuse et plutôt juteuse.

Le Nashi est souvent consommé cru, soit comme collation, soit dans les salades de fruits ou les plateaux de fromages. Il peut également être cuit ou utilisé dans la préparation de desserts tels que les tartes, les gâteaux et les compotes.


Contrairement à son surnom de pomme-poire, le Nashi est un poirier asiatique et non un croisement entre la pomme et la poire. Le goût de ce fruit est très doux avec des notes d’ananas, de poire et de miel et d'une texture croquante.

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