Bio : Pomme Patte de Loup

La pomme Patte de loup est aussi appelée Poche de loup. La pomme est le fruit du pommier, de la famille des rosacées, arbre fruitier le plus planté en France. Le pommier est originaire d’Asie Mineure.

Les pommes sont apprêtées de multiples façons, tant pour des mets salés que sucrés. La pomme peut être transformée en compote, elle peut être poêlée et accompagner harmonieusement des boudins noirs, du porc, des andouillettes ainsi que les gibiers. Elle entre dans la confection de nombreuses pâtisseries et desserts : salades de fruits, beignet, chausson, charlotte, flan, tartes ou pudding.
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  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Variété : Patte de Loup
  • Catégorie : II
  • Calibre : 115/135
  • Nom légal : Bio : Pomme Patte de Loup
  • Nom commercial : Pomme Patte de Loup

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  • - Agriculture Biologique

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