Pêche Plate

La pêche est le fruit du pêcher, arbre appartenant à la famille des rosacées, originaire de Chine. Ce fruit à noyau dur et à peau velue, a une chair juteuse, sucrée, et parfumée.

En France on compte quatre variétés principales de pêches : les pêches blanches, les pêches jaunes, les pêches sanguines, et les pêches de vigne. En Espagne, on cultive des pêches de forme plate et difforme.

La pêche est un fruit qui accompagne agréablement certains mets salés. Ce fruit entre dans de nombreuses préparations sucrées : pâtisseries, desserts, confiseries et gâteaux.


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  • Origine : Espagne
  • Catégorie : I
  • Calibre : A
  • Nom légal : Pêche Plate

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 185 Kj
Protéïne 1.8g
Glucide 9g
Sucre 8.16g
Lipide 0.33g
Fibre 1.6g
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