Citron de Menton

Citron de Menton

goûtez à l'un des plus célèbres agrumes Français et l'unique bénéficiant du label IGP... le citron de Menton ! On l'apprécie pour son goût sucré et ses arômes intenses. Utilisez-le en cuisine ou en pâtisserie, vous allez l'adorer !

Le citron est le fruit du citronnier, arbre de la famille des rutacées, originaire du Nord de l’Inde. C’est le peuple arabe qui est à l’origine de sa venue en Europe. Le citron est un hybride qui possède une écorce épaisse, amère et intensément parfumée. La chair du citron est connue pour ses vertus anti oxydantes.


Dans la cuisine française, le citron est l’agrume le plus utilisé pour les mets salés car il permet de rehausser le goût des plats. Le citron est également très prisé pour les desserts notamment pour la tarte au citron.



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