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Citron Caviar
Gourmet
- Origine : France
- Variété : Microcitrius - Rose
- Catégorie : I
- Calibre : 450-500
Citron Caviar
Le citron caviar est un agrume rare, le fruit d’un buisson appartenant à la famille des Rutacées qui évolue dans les forêts d’Australie. Il est composée de petites billes croquantes, qui éclatent en bouche, acidulé et léger goût de pamplemousse.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : France
- Variété : Microcitrius - Rose
- Catégorie : I
- Calibre : 450-500
- Nom légal : Citron Caviar
- Nom scientifique : Microcitrus australasica
- Nom commercial : Citron Caviar
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 70 Kj |
| Protéïne | 0.6g |
| Glucide | 5.4g |
| Sucre | 1.5g |
| Lipide | 0.2g |
| Fibre | 1.6g |