Mogette de Vendée

Gourmet
France
IGP - Indication Géographique Protégée
Label Rouge
Le Sachet de 500g 5,80 €
(11,60€/Kg)
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  • Origine : France
  • Matière grasse : 1.9%
  • Marque : Grain de Vitalité

Mogette de Vendée

Vous connaissez les mogettes ?

La Mojette ou Mogette de Vendée, est un haricot blanc produit en Vendée. La mogette est une culture traditionnelle du bocage vendéen. C’est un haricot très tendre à peau fine et fragile, grains blancs, très brillant de forme plutôt rectangulaire. Dès la fin du XVIIème siècle, les médecins signalent la culture de "pois" et de "haricots" en Vendée. En 1804, on décrit le haricot blanc comme "le patrimoine du pauvre métayer" dans la partie occidentale du bocage. Appelée également "lingots" ou "cocos" de Vendée, la mogette se consomme chaude ou froide.


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  • Origine : France
  • Matière grasse : 1.9%
  • Marque : Grain de Vitalité
  • Nom légal : Mogette de Vendée
  • Nom commercial : Mogette de Vendée

Labels

  • - IGP - Indication Géographique Protégée
  • - Label Rouge

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 1276 Kj
Protéïne 23g
Glucide 39g
Sucre 2.4g
Graisses Saturées 0.3g
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