Nous livrons actuellement vos courses en ligne de produits frais sur les Alpes-Maritimes (Nice, Menton, Grasse, Cannes, Cagnes-sur-Mer...) et Monaco
Beaufort d'Alpage - Verdannet
Gourmet
- AOP - Appellation d'Origine Protégée
- AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
- Origine : France
- Matière grasse : 30.03%
- Marque : Verdannet
- Lait de Vache
- Type de pâte : Pâte pressée cuite
-
Allergènes :
- Lait
Beaufort d'Alpage - Verdannet
Le Beaufort est un fromage savoyard AOC à base de lait cru de vache de races Tarine et Abondance, à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée, qui se présente sous forme de grandes meules à talon concave pesant de 20 à 70 kilogrammes.Son goût est d'une finesse exceptionnelle, à la fois doux, fruité et salé. Ces saveurs raffinées sont liées à la qualité des fleurs et de l'herbe des alpages. Le beaufort peut être dégusté dès le 5ème mois d'affinage, et ce jusqu'à 15 mois. Pour obtenir un kilo de beaufort, il faut 12 litres de lait.
Le nom Beaufort vient des vallées Beaufortain où il est fabriqué. Il peut s'employer dans la fondue savoyarde, ou dans le gratin de crozets savoyard. Le beaufort ne se râpe pas mais se coupe en fine lamelle, pour apprécier davantage la finesse de son goût.
SiFrais.fr vous offre le meilleur des produits frais avec une livraison à domicile, au bureau, ou pour un avitaillement !
Des courses alimentaires en ligne qui vous garantissent le goût et la qualité !
Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- AOP - Appellation d'Origine Protégée
- AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
- Origine : France
- Matière grasse : 30.03%
- Marque : Verdannet
- Lait de Vache
- Type de pâte : Pâte pressée cuite
-
Allergènes :
- Lait
- Nom légal : Beaufort d'Alpage
- Nom commercial : Beaufort d'Alpage
Labels
- - AOP - Appellation d'Origine Protégée
- - AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Allergènes
- Lait
Ingrédients
LAIT de vache cru et entier, sel, ferments lactiques (LAIT), présure et plaque de caséine (LAIT)
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 1630 Kj |
| Protéïne | 26.6g |
| Glucide | 3.7g |
| Graisses Saturées | 20.1g |
| Sel | 1.3g |