La Pintade fermière, Prince de Dombes, est une volaille Label Rouge originaire de la région La Dombes dans l'Ain.
La Pintade est une volaille appartenant à la famille des Numididés. La Pintade sera délicieuse rôtie, farcie ou en fricassée. Elle peut subir les mêmes apprêts que le perdreau et le jeune faisan.
Origine : France
Nom légal : Pintade Fermière Entière Label Rouge
Nom commercial : Pintade Fermière Entière Label Rouge