Cuisse de Poulet Fermier

  • Origine : France
  • Matière grasse : 22%
Les 4 Cuisses ~1.400 Kilo 22.90€
(16.36€/Kg)
0
Les 2 Cuisses ~700g 11.97€
(17.10€/Kg)
0

Les volailles fermières Label Rouge sont élevées dans le respect d’un cahier des charges Label Rouge officiel. Les volailles vivent en plein air selon un mode de production fermier visant à garantir le bien-être des animaux et de leur environnement. Le Label Rouge est un signe de qualité supérieure certifiant de la qualité gustative de la viande des volailles.
Le poulet fermier est un jeune gallinacé d’élevage de 4 mois ou plus, dont la chair est tendre et la graisse blanche.

Le poulet fermier est cuisiné traditionnellement rôti au four ou à la broche. Le poulet est une volaille dont les apprêts ne peuvent se compter. Le poulet fermier peut être préparé selon différents modes de cuisson : rôti, frit, grillé, poché, poêlé ou sauté. Les abats du poulet sont également utilisés en cuisine, notamment les gésiers et les foies.

  • Origine : France
  • Matière grasse : 22%
  • Nom légal : Cuisse de Poulet Fermier
  • Nom commercial : Cuisse de Poulet Fermier
  • Lieu de naissance : France
  • Couleur de peau : jaune
  • Partie d'animal : Cuisse

Labels

  • - Label Rouge

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 796 Kj
Protéïne 24g
Lipide 8g
Graisses Saturées 2.3g
Menu