Caille Royale Prêt-à-Cuire
- Origine : France
- Calibre : 240/280
| Le Colis de 10 Cailles |
58.49€
(20.89€/Kg)
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| Le Colis de 2 Cailles |
13.29€
(23.73€/Kg)
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| Le Colis de 4 Cailles |
24.45€
(21.83€/Kg)
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La caille est un petit oiseau migrateur, un gibier à plumes appartenant à la famille des phasianidés, comme le perdrix. La caille est un gibier à la saveur douce et au parfum délicat, séjournant en France, qui devient très rare.
La caille révèlera son parfum et sa saveur, cuisinée avec simplicité, notamment rôtie à la broche. Ce gibier à plumes pourra être braisée, grillée, sautée, farcie, préparée en pâté, en terrine ou cuite en papillote.
- Origine : France
- Calibre : 240/280
- Nom légal : Caille Royale Prêt-à-Cuire
- Nom commercial : Caille Royale Prêt-à-Cuire
- Lieu de naissance : France
- Couleur de peau : jaune
- Partie d'animal : Entier