Caille Royale Prêt-à-Cuire

  • Origine : France
  • Calibre : 240/280
Le Colis de 10 Cailles 58,49 €
(20,89€/Kg)
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Le Colis de 2 Cailles 13,29 €
(23,74€/Kg)
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Le Colis de 4 Cailles 24,46 €
(21,84€/Kg)
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La caille est un petit oiseau migrateur, un gibier à plumes appartenant à la famille des phasianidés, comme le perdrix. La caille est un gibier à la saveur douce et au parfum délicat, séjournant en France, qui devient très rare.

La caille révèlera son parfum et sa saveur, cuisinée avec simplicité, notamment rôtie à la broche. Ce gibier à plumes pourra être braisée, grillée, sautée, farcie, préparée en pâté, en terrine ou cuite en papillote.

  • Origine : France
  • Calibre : 240/280
  • Nom légal : Caille Royale Prêt-à-Cuire
  • Nom commercial : Caille Royale Prêt-à-Cuire
  • Lieu de naissance : France
  • Couleur de peau : jaune
  • Partie d'animal : Entier

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