Certains abats sont encore considérés comme des mets particulièrement fins et entrent dans la préparation de nombreuses spécialités régionales. Les plats à base d’abats sont riches en nutriments.
- Origine : Pays Bas
- Nom légal : Foie de Veau
- Lieu de naissance : Pays Bas
- Lieu d'élevage/pêche : Pays Bas
- Lieu d'abattage : Pays Bas
- Origine : Pays Bas
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 538 Kj |
| Protéïne | 15.4g |
| Glucide | 7.3g |
| Lipide | 4.1g |
| Graisses Saturées | 2g |