Certains abats sont encore considérés comme des mets particulièrement fins et entrent dans la préparation de nombreuses spécialités régionales. Les plats à base d’abats sont riches en nutriments.
Énergie | 538 Kj |
Protéïne | 15.4g |
Glucide | 7.3g |
Lipide | 4.1g |
Graisses Saturées | 2g |