Faux Filet de Bœuf

  • Origine : France
La Pièce de ~280g 7.88€
(28.14€/Kg)
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Le faux filet est une viande situé au dos du bœuf.

Le faux-filet de bœuf se déguste grillé, à feu vif. Il faut saler (avec du gros sel) à la fin pour ne pas resserrer les fibres sous l'effet de la cuisson. Le faux-filet est prélevé sur des bœufs de race. Ces viandes sont reconnues pour leurs qualités. Toutes les viandes sont achetées, préparées et mises sous vide le jour de la livraison.

  • Origine : France
  • Nom légal : Faux Filet de Bœuf

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 492 Kj
Protéïne 21.6g
Lipide 3.4g
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