Cœur de Saumon Gravlax

  • Origine : Norvège
  • Catégorie : I
La Barquette de 250g 48.53€
(194.12€/Kg)
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Saumon frais d'origine sélectionné, salé à la main au gros sel marin.
Très agréable à déguster tranché épais ou en émincé, le saumon Gravlax à l'aneth et aux épices douces se consomme également en salade accompagné de crudités, servi sur des blinis avec une légère pointe de crème fraîche, ou découpé en dés à l'apéritif.

Le gravelax (du suédois gravlax; « saumon séché » ou « saumon enterré ») est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles scandinave-nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre, et de l'aneth.

  • Origine : Norvège
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Cœur de Saumon Gravlax
  • Nom commercial : Cœur de Saumon Gravlax

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