Lieu Noir

  • Origine : Grèce
La Pièce ~400g 6,70 €
(16,74€/Kg)
0


Partager
   

Le lieu est un poisson de mer appelé aussi merlan jaune pour le lieu jaune qui appartient à la famille des gadidés. C’est l’un des poissons les plus maigres. Ce poisson mesure en moyenne 70 centimètres et vit en bancs dans les eaux profondes.


Le lieu noir peut être apprêté de la même manière que les colins et merlans. Il peut être cuit au four ou à la poêle.

  • Origine : Grèce
  • Nom légal : Lieu Noir
  • Nom scientifique : Pollachius virens
  • Nom commercial : Lieu Noir

Menu
Panier