Tomate Noire de Crimée

La tomate Noire de Crimée est une variété de tomate ancienne d'origine d'Ukraine. Elle est souvent considérée comme l'une des meilleures tomates du monde en raison de sa saveur riche et sucrée, ainsi que de sa texture charnue et juteuse. Elle se distingue par sa couleur pourpre foncé, parfois même noire, et sa forme aplatie et côtelée.

La saisonnalité de la tomate Noire de Crimée varie en fonction des conditions climatiques, mais elle est généralement disponible pendant les mois d'été, d'avril à septembre.

Ces tomates sont parfaites pour une utilisation crue dans les salades, sandwichs et en hors d'œuvre. Elles peuvent également être utilisées pour faire des sauces et des plats cuisinés.

Essayez une salade de tomates Noire de Crimée avec de la feta, de l'huile d'olive et du basilic frais pour un plat d'été rafraîchissant. Elles sont également délicieuses grillées avec de l'ail et des herbes fraîches.

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