La feuille de chêne blonde bio est une variété de salade au feuillage lisse et croquant, de couleur blonde à verte. Elle est connue pour son goût subtil et légèrement sucré. Elle est idéale pour apporter de la texture et de la fraîcheur à toutes sortes de plats, des salades aux sandwichs en passant par les wraps et les bols. En termes de saisonnalité, la feuille de chêne blonde bio est généralement disponible de mai à octobre, avec un pic de production en été.
Une idée de recette avec la feuille de chêne blonde bio est une salade fraîche et croquante, avec des ingrédients comme des tomates cerises, des concombres, des radis, des graines de tournesol et un dressing au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive.