Pomme de Terre Rosval (Chair Jaune et Ferme)

  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Calibre : 45/55
Les 500g 1.33€
(2.66€/Kg)
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Le Kilo 2.67€
(2.67€/Kg)
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Les 2 Kilos 5.34€
(2.67€/Kg)
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Peau rouge foncée, chair jaune avec striures roses, la pomme de terre Roseval a déjà son style qui lui est propre. Mais tout comme la Charlotte, sa chair ferme lui offre une très bonne tenue à la cuisson, et du coup la prédestine à une dégustation en salade, sautée ou même nature cuite à la vapeur. Gustativement en revanche, elle présente la particularité de laisser sentir en bouche un léger goût de noisette, ce qui a pour effet d'adoucir et d'affiner encore un peu plus l'expérience culinaire. 



  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Calibre : 45/55
  • Nom légal : Pomme de Terre Rosval (Chair Jaune et Ferme)
  • Nom scientifique : Capsicum Annuum
  • Nom commercial : Pomme de Terre Rosval

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 345 Kj
Protéïne 1.9g
Glucide 15.2g
Sucre 0.99g
Lipide 0.40g
Fibre 1.80g
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