Mini Fenouil

  • Origine : France
  • Catégorie : I
La Barquette de 400g 14.56€
(36.40€/Kg)
0
Cru, le mini fenouil dégage une saveur anisé et s'apprête en salade ou en crudité. Le mini fenouil est aussi cuisiné braisé ou étuvé au beurre, en sauce, en gratin.

Le fenouil est une plante au goût anisé, issue de la famille des apiacées, dont les fruits sont appelés diakènes. Cette plante peut être employée comme épices avec les graines, légume en utilisant le bulbe ou aromate en employant les tiges et les feuilles.

Le poisson peut être farci de plusieurs branches de fenouil, qui le parfumeront agréablement.

  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Mini Fenouil
  • Nom commercial : Mini Fenouil

Menu