Les fleurs comestibles apportent élégance, raffinement et originalité dans l’assiette. Leurs atouts : leur couleur, leur parfum, leur goût et leur forme.

Je vous propose aujourd’hui de découvrir ces magnifiques fleurs afin de sublimer vos plats ! Si vous avez envie de changer vos habitudes et de glisser dans vos préparations culinaires des ingrédients surprenants.

Les fleurs comestibles, en Europe, sont particulièrement employées en liquoristerie ainsi que dans les boissons aromatiques. Certaines fleurs sont délicieuses en beignets, comme les fleurs de courgettes, de courge, d’acacia, de jasmin et de sureau. D’autres fleurs ont un rôle principalement décoratif et sont ajoutées au dernier moment dans l’assiette notamment la capucine, le chèvrefeuille, la bourrache, la violette et le coquelicot. On peut également réaliser des beurres très aromatiques constitués de fleurs entre autres avec les pétales de fleurs de citronnier, d’oranger, d’ail et de jasmin. Certaines peuvent entrer dans la confection de délicieuses tisanes. Les fleurs comestibles sont aussi présentées sous différentes formes, en sirop, cristallisées, en confiture ou encore en gelée.

Les fleurs comestibles s’invitent partout dans vos recettes, cocktails, entrées, plats et desserts. Préparations culinaires salés ou sucrées, ces fleurs apporteront à coup sûr du charme, de la gaieté, de l’originalité et de l’élégance à vos mets.



Local
Gourmet
Le Pot de ~ 10/12 Fleurs
5,70 €
(5,70€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~20 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~20 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~10/12 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~30 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de 10/15 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~80 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Local
Gourmet
Le Pot de ~8/10 Fleurs
6,33 €
(6,33€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
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