- Origine : France
- Catégorie : I
- Calibre : 1.250/1.600
- Nom légal : Chou Rouge
- Nom scientifique : Brassica oleracea var. capitata f. rubra
- Nom commercial : Chou Rouge
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 122 Kj |
| Protéïne | 1.34g |
| Glucide | 4.5g |
| Sucre | 3.49g |
| Lipide | 0.18g |