Les 2 Têtes ~1 Kilo |
5.10€
(5.10€/Kg)
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La Tête ~500g |
2.55€
(5.10€/Kg)
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Consommez les tiges comme des asperges et apprêtez les bouquets (fleurs et feuilles) comme le chou-fleur : gratin, salade, poêlée, purée, potage. La cuisson des brocolis est très rapide : pas plus de 5 min à la vapeur, 7-10 min dans un peu d'eau bouillante.
Conservation du produit :Un simple passage sous l'eau puis une section de la tige suffisent à préparer le brocoli avant sa cuisson. Ne jetez pas sa tige qui, cuite, est tendre et savoureuse comme l'asperge blanche !
Protéïne | 2.1g |
Glucide | 1.1g |
Lipide | 0.78g |
Sel | 0.3g |
Fibre | 1.5g |