Truffe Noire d'Hiver

  • Origine : France
  • Catégorie : I
La Pièce de ~50g 85.72€
(1,714.40€/Kg)
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La Pièce ~30g 51.43€
(1,714.33€/Kg)
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Truffe Noire d’Hiver ou Truffe à spores noires. Saveur délicate. Odeur puissante et agréable, souvent qualifiée de terrienne. La Truffe résulte de la fructification d’un champignon, ou carpophore. Ce champignon est dit hypogé (vivant sous terre). La truffe est dite saprophyte car elle se nourrit de matériaux organiques de végétaux en décomposition.

  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Truffe Noire d'Hiver
  • Nom scientifique : Tuber Melanosporum
  • Nom commercial : Truffe Noire d'Hiver

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