Les Oignons primeur en botte sont excellents crus, émincés, en salade ou comme garniture sur des mets cuisinés, surtout dans les plats à l'orientale ou à l'asiatique. Ils font également une délicieuse garniture pour les soupes aux légumes et les plats à base d'œufs, de fromage ou de poisson. Ces oignons délicats ne doivent jamais être trop cuits.
- Origine : France
- Catégorie : I
- Nom légal : Oignon Primeur en Botte
- Nom scientifique : Allium cepa
- Nom commercial : Oignon Primeur en Botte
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 164 Kj |
| Protéïne | 1.1g |
| Glucide | 6.25g |
| Sucre | 4.8g |
| Fibre | 1.7g |