Les 2 Bulbes ~650g |
2.05€
(3.15€/Kg)
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Le fenouil est l'un des légumes favoris des Italiens. Aujourd'hui mieux connu, il est largement apprécié même au delà de sa zone privilégiée de culture, le sud de la France.
Le fenouil est riche en fibres et source de vitamine B9.
Idée recette : courgettes au fenouil
Conservation du produit :
Le fenouil se conserve plusieurs jours, dans une boite hermétique (son odeur est vagabonde et tenace), dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Conseils pratiques :
Le fenouil se déguste cru en lamelles à tremper dans une sauce ou à mélanger en salade. Cuit, il accompagne parfaitement poissons et fruits de mer, mais aussi les viandes comme le veau et l'agneau.
Énergie | 83 Kj |
Protéïne | 1.14g |
Glucide | 2.3g |
Sucre | 2.21g |
Lipide | 0.2g |
Fibre | 2.23g |