Cultivée depuis des millénaires, cette plante potagère a fait partie des aliments quotidiens durant des siècles, jusqu'à ce qu' il soit remplacé par la pomme de terre. Déjà très reconnu dans l'antiquité, il est cité par Pline l'Ancien au 1 er siècle après Jésus Christ, pour ses qualités alimentaires.
- Origine : France
- Variété : Violet
- Catégorie : II
- Nom légal : Bio : Navet Violet
- Nom scientifique : Brassica rapa subsp. rapa
- Nom commercial : Bio : Navet Violet
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- Agriculture biologique
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 88 Kj |
| Protéïne | 0.9g |
| Glucide | 2.4g |
| Sucre | 2.2g |
| Fibre | 3g |