La christophine, également appelée chayote ou chouchou, est un légume originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Elle est aujourd'hui largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Chez SiFrais.fr, nous proposons des christophines de qualité, issues de l'agriculture biologique, pour vous garantir un produit frais et sain.
La christophine est un légume peu calorique et riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, en potassium et en magnésium. Elle peut être consommée crue ou cuite, et est souvent utilisée dans les plats traditionnels des Caraïbes et de l'Amérique latine.