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Bio: Carotte Sable

  • Origine : France
  • Catégorie : II
Les 250g 1.15€
(4.60€/Kg)
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Les 500g 2.30€
(4.60€/Kg)
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Le Kilo 4.61€
(4.61€/Kg)
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Carotte sable : La plupart des variétés actuelles dérivent des variétés anciennes : Nantaise, Touchon, de Carentan... Pourtant leur qualité a considérablement évoluée : plus tendres, savoureuses, les carottes sont aujourd'hui dépourvues du "cœur dur" de leurs ancêtres, cette partie centrale de la racine qui pouvait s'avérer fort coriace !

Conservation du produit :

La jeunesse goûteuse des carottes primeurs n'a d'égale que leur fragilité : elles ne se conservent pas plus de deux jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Les carottes de conservation se gardent au moins une semaine dans le même endroit.

Conseils pratiques : 

Les carottes, entières ou émincées, légèrement grattées et blanchies trois minutes dans l'eau bouillante, supportent très bien la congélation.



  • Origine : France
  • Catégorie : II
  • Nom légal : Bio: Carotte Sable
  • Nom scientifique : Daucus carota subsp. sativus
  • Nom commercial : Bio: Carotte Sable

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  • - Agriculture biologique

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 153 Kj
Protéïne 0.77g
Glucide 6.45g
Sucre 5.42g
Lipide 0.26g
Fibre 2.7g
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