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Bio : Blette Multicolore de Grasse

  • Origine : France
  • Catégorie : II
La Botte 4.61€
(4.61€/unité)
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La bette ou côte de bette, également appelée blette dans la région de Nice ou de Lyon, est championne des légumes consommer dans Les Alpes Maritime. on la trouve sous différente formes et couleurs cuites ou crues gratiné, grillé, salé ou sucré. Elle se cuisine facilement, une petite difficulté, les côtes sont plus longues à cuire que les feuilles. Il est donc souvent recommandé de les séparer afin d'ajuster le temps de cuisson. Par ailleurs, certains préfèrent "casser les fibres" de chaque côté, c'est à dire retirer la première couche, fibreuse, à l'image de la rhubarbe ou du céleri. Pour ce faire, cassez la côte en deux, et tirez sur la peau d'un côté, puis de l'autre. 

Sifrais.fr s’engage à établir un lien entre les producteurs et les consommateurs qui souhaitent une alimentation saine et produite dans le respect de l’environnement .


  • Origine : France
  • Catégorie : II
  • Nom légal : Bio : Blette Multicolore de Grasse
  • Nom commercial : Bio : Blette Multicolore

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  • - Agriculture biologique

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 49 Kj
Protéïne 0.7g
Glucide 0.46g
Sucre 0.46g
Fibre 2.5g
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