Melon Charentais

  • Origine : France
  • Variété : Charentais
  • Catégorie : I
  • Calibre : 12Q 650/800
La Pièce ~800g 4,13 €
(4,13€/unité)
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Le melon est un légume issu de la famille des Cucurbitacées. Le melon charentais dégage un parfum sucré, exotique, à peine musqué. Sa chair est orangée, parfumée, juteuse, fondante et sucrée. Le melon charentais est cultivé en Guadeloupe, en Martinique, au Maroc, en Espagne, en Provence, dans le Sud-Est et le Sud-Ouest de la France, ainsi qu’en Poitou-Charentes.

Il existe de nombreuses variétés selon les régions : le charentais cavaillon blanc, le charentais cavaillon jaune, le charentais lisse, le charentais brodé, le galia, le jaune canari et le vert olive. Le melon peut être récolté vert ou mâture. Certains melons peuvent dépasser 1,20 mètre de long.

Le melon se consomme cru, sucré, ou salé. Le melon charentais s’accorde avec des fruits, des légumes, des poissons marinés et des charcuteries.

  • Origine : France
  • Variété : Charentais
  • Catégorie : I
  • Calibre : 12Q 650/800
  • Nom légal : Melon Charentais
  • Nom scientifique : Cucumis melo L.
  • Nom commercial : Melon Charentais

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 140 Kj
Protéïne 0.73g
Glucide 6.57g
Sucre 6.43g
Fibre 33g
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