Les mangues sont cultivées en Inde depuis des milliers d’années. La mangue est originaire du sous-continent indien d’où elle a été distribuée dans le monde entier. La mangue est généralement sucrée, bien que le goût et la texture de la chair varient d’un cultivars à l’autre. La mangue est une excellente source de vitamine A et de flavonoïdes comme le bêta-carotène, l’alpha-carotène et la bêta-cryptoxanthine.