Bio : Mangue Sauvage

Bio : Mangue Sauvage

La Mangue Sauvage Bio Ataulfo est très largement considérée comme l’une des mangues les plus savoureuses au monde. Elle offre une chair sans fibre, à la saveur délicieuse, riche et douce à la fois. Elle donne la sensation de fondre dans la bouche… Source naturelle de santé et d’énergie grâce à sa richesse en vitamines C, A et antioxydants.

Rien n’est plus savoureux qu’une mangue parfaitement mûre, dégustée nature. Mais si vous aimez surprendre, cuisinez-la avec des viandes, du poisson ou servez-la, avant maturité, à la croque-au-sel. Un vrai voyage !

Pour la déguster nature, coupez-la en deux autour du noyau. Quadrillez la chair avec un couteau bien acéré. Ensuite, décollez-la de la peau et dégustez les cubes.

Lorsqu’elle est mûre, son écorce légèrement souple cache une pulpe sucrée au léger goût d’ananas et d’abricot. Difficile de résister à ce plaisir qui est, de plus, bénéfique pour la santé !

On l'appelle sauvage car c'est une variété rustique. Cueillie à la main, elle se consomme jaune très mûre pour une expérience exceptionnelle, charnu, juteux c'est fruit le plus parfumé qui soit.

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