Est un fruit désaltérant qui contribue à l’apport en glucides, nutriments indispensables quotidiennement, il sert surtout à la fabrication du vin à partir de son jus fermenté.
Un peu plus sucré que la moyenne des fruits, le raisin n’est cependant pas aussi calorique qu’on ne le pense Avec 297 KJ pour une grappe 100g. Il contient bon nombre de vitamines essentiels pour la santé (vitamines A, B et C).
Énergie | 297 Kj |
Protéïne | 0.6g |
Glucide | 16.1g |
Sucre | 16.1g |
Lipide | 0.2g |
Fibre | 1g |