Citron Main de Bouddha
La main de bouddha est un agrume aromatique. Ce fruit est une variété de citron qui est divisé en diverses sections similaires à des doigts.
La main de bouddha a une peau épaisse qui peut-être confite ou utilisée pour son zeste. La chair blanche de ce fruit est légèrement acide et non juteuse. Elle est utilisée en salade ou pour parfumer les poissons.
- Nom légal : Citron main de Bouddha
- Nom scientifique : Citrus medica 'Digitata'
- Nom commercial : Citron main de Bouddha