Citron Main de Bouddha

La main de bouddha est un agrume aromatique. Ce fruit est une variété de citron qui est divisé en diverses sections similaires à des doigts.

La main de bouddha a une peau épaisse qui peut-être confite ou utilisée pour son zeste. La chair blanche de ce fruit est légèrement acide et non juteuse. Elle est utilisée en salade ou pour parfumer les poissons.

  • Nom légal : Citron main de Bouddha
  • Nom scientifique : Citrus medica 'Digitata'
  • Nom commercial : Citron main de Bouddha

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