Le Saint Marcellin est fabriqué en France, dans le Dauphiné (Drôme, Isère et Savoie). C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle, un peu plus petit et plus sec que le Saint Félicien.
- Origine : France
- Matière grasse : 22%
- Nom légal : Saint Marcellin
- Nom commercial : Saint Marcellin au Lait Cru Moulé à la Louche
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- IGP - Indication Géographique Protégée
Allergènes
- Lait