Langres - Chalancey

Le Langres est un fromage à pâte molle et croûte lavée originaire de la région de Langres en Champagne. Il est produit à partir de lait de vache cru. Sa pâte est souple et fondante, avec un goût typique de noisette et une légère acidité. Sa croûte orangée est légèrement collante et marquée par une dépression centrale qui permet l'écoulement du fromage pendant l'affinage.

Chez La Fromagerie, nous vous proposons un Langres de la maison Chalancey, qui perpétue depuis plus de 60 ans les traditions fromagères de la région. Nous sélectionnons pour vous des fromages de qualité, affinés à point pour révéler toutes leurs saveurs.

Le Langres est un fromage qui se marie parfaitement avec des vins rouges corsés, comme un Côtes du Rhône ou un Bordeaux. Il est idéal en plateau de fromages ou en cuisine, dans des préparations chaudes ou froides. Vous pouvez par exemple le servir chaud sur une tartine de pain grillé, avec un peu de miel ou de confiture.

Chez La Fromagerie, nous livrons vos fromages à domicile, au bureau, sur votre lieu de vacances, etc. Nous vous garantissons une livraison rapide et soignée, pour que vous puissiez déguster vos fromages dans les meilleures conditions. N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir nos autres fromages et notre sélection de vins pour accompagner votre dégustation.