Fougerus au Lait Cru

  • Origine : France
  • Matière grasse : 45%
La Boite de 700g 18.12€
(25.89€/Kg)
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Le Fougerus est un fromage artisanal appartenant à la famille des bries, réalisé à partir de lait cru de vache par la fromagerie Rouzaire, à Tournan-en-Brie. Le Fougerus est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie recouvert de frondes de fougères. Son affinage dure 1 mois en caves humide et tempérée.


  • Origine : France
  • Matière grasse : 45%
  • Nom légal : Fougerus au Lait Cru
  • Nom commercial : Fougerus au Lait Cru

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