Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Cru 1er Choix
- Origine : France
- Calibre : 500/600
| Le Fois Entier ~550g |
40.04€
(72.80€/Kg)
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Le foie gras de canard du sud-ouest est réputé pour être le plus puissant et le plus goûteux. Rien d'étonnant, il est un peu plus gras que le foie gras d'oie.. et c'est le gras qui donne le goût. De ce fait, il est aussi plus onctueux et fondant en bouche. Comparez le avec un foie gras d'Oie à la finesse remarquable, légèrement plus ferme et aérien.
- Origine : France
- Calibre : 500/600
- Nom légal : Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Cru 1er Choix
- Nom commercial : Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Cru 1er Choix
- Lieu de naissance : France
- Lieu d'abattage : France
- Origine : France
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- - IGP - Indication Géographique Protégée
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 2537 Kj |
| Protéïne | 5.9g |
| Glucide | 3.4g |
| Sucre | 3.4g |
| Graisses Saturées | 23g |
| Sel | 0.86g |